アイスクリーム - 湘南の隠れ家サロンで優しい時間

何年か前から近所にハワイの自然なもので作ってるアイスクリーム
工房がありました。。

営業は金・土・日の3日間

何度か食べて美味しいな〜と思っていましたが、なかなか、
買いに行くまでに至らず！

一時、TVで紹介されたら、交差点まで渋滞するほどの混雑でしたよ。。

そのお店が、もっと近くに引っ越してきました。

何⁉️、と思ったらそこでした。

詳しい事はよくわかりませんが、

農園で摘みたての苺や、季節のフルーツを使ったフレーバーアイスです。

コナコーヒー、ココナツ、マカダミアナッツ、、、などなど

サーティワンの様なものの、ハワイ版？かな？

で、詳しくは見てください。

(日本での始まりを抜粋します)

日本に帰国したJinは、ヒロと同じように「海の近く」、そして「ホームメイドスタイル」でHilo Homemade Ice Creamを作りたいと、

土地の雰囲気がどことなく似ている湘南・鵠沼海岸の裏路地にある小さなお店を改装し、

工房を立ち上げました。

卵を使用しないなどの基本は同じなのですが、日本では原材料の仕入れ先が異なり、

お客様の好み・ニーズも違う為、さらに工夫を重ねております。

代々受け継がれてきた大切なものを守りながらも、更なるおいしさを求め、

ヒロの人々が愛し続けたHilo Homemade Ice Creamが日本の皆様にも末永く愛され続けるよう心から願い、

この小さな工房でこだわりを持って手作りし続けております。

今度こそ買いに行こう‼️